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焦磷酸钾

  • 2017-06-01
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  • 刘总
  • 江苏省南京市六合区化学工业园丰华路189号
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焦磷酸钾的概述:

焦磷酸钾的简介:

  焦磷酸钾又称为焦磷酸四钾,白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水,溶解度 187g/100g 水(25°C)。水溶液呈碱性,1%水溶液pH=10.5。不溶于乙醇。性质类似于其他多磷酸盐。

焦磷酸钾用途
  在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率,防止干酪老化等。
  主要用于无氰电镀,代替xxx作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。用作陶瓷工业的黏土分散剂,颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子,提高漂染质量。
用作分析试剂、双氧水稳定剂和肥皂的填料。






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